Sausserdis ir ēdams

Kamčatkas sausserdis

Kamčatkas oga jeb ēdamais sausserdis ir lapkoku krūms ar agrākajiem augļiem dārzā. Agri nogatavojušos sausseržu tumši zilās, saldās un smaržīgās iegarenās ogas ir gatavas novākšanai jau 10 dienas agrāk nekā zemenes maijā. Un tas ir brīnišķīgi, jo pavasarī ļoti gribas vitamīnus un svaigus augļus!

Latvijas klimata zona ir dabiska ēdamā sausserža dzīvotne. Šķirnes var izvēlēties tā, lai augļi varētu augt visu sezonu.

Sausserža ogas ir ļoti garšīgas un noderīgas svaigas, novārījumos un kā augu izcelsmes zāļu sastāvdaļa. Tās attīra organismu no toksīniem, tām piemīt žultsdzenoša iedarbība un tās stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Kulinārijā sausserža ogas izmanto ievārījumu, džema un kompotu gatavošanā, tās var žāvēt un saldēt, nezaudējot derīgās īpašības.

Sausserdis visādā ziņā ir lielisks krūms, kas prasa maz kopšanas, kas ieņem cienīgu vietu GradinaMax kataloga Veselības dārza sadaļā.

Ēdamā sausserža īpatnības

Krūms savā dabiskajā vidē aug gar upju krastiem, purvu nomalē, meža izcirtumos. Spilgtā, spožā saule uz sausseržiem iedarbojas nomācoši - vislabāk stādīt ne pārāk biezā lapu koku un krūmu ēnā.

Krūms sasniedz 1,5 metru augstumu un sastāv no 15-20 vertikāliem augļu dzinumiem.

Pirms lapu atvēršanas parādās gaiši dzelteni ziedi, kas savākti mazās ziedkopās. Ziedēšana ilgst mēnesi - tajā pašā laikā ilgst ražas nogatavošanās. Lai palielinātu ražu, zemes gabalā jāstāda vairāki sausseržu stādi, īpaši tāpēc, ka daudzas šķirnes ir praktiski neauglīgas un dod minimālu ražu, ja nav apputeksnētāju.

Divus gadus veci sausserža stādi no GradinaMax sāk nest augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas. Krūmi pilnībā nes augļus 5. dzīves gadā. Produktīvais periods ilgst 25 gadus.

Sausserdis ir mitrumu mīlošs nepretenciozs augs, kas labi attīstās uz jebkuras kultivētas dārza augsnes, izņemot sausāko. Augsnes un laistīšanas prasību ziņā sausserdis ir līdzīgs upenēm un bieži tiek stādīts blakus.

Sausserdis – stādīšana un kopšana

Labākais stādāmais materiāls ēdamajiem sausseržiem ir stādi 2 gadu vecumā ar slēgtu sakņu sistēmu - tādus pārdod GradinaMax. Šādi augi lieliski iesakņojas jebkurā augšanas sezonā, tos var stādīt pavasarī, rudenī un pat vasarā. Krūmi tiek stādīti ne tālāk kā 1,5 metru attālumā, jo tie ir apputeksnētāji viens otram.

Stādīšanas bedrē ieberiet spaini humusa, pievienojiet superfosfātu un kālija sāli saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, visu kārtīgi samaisiet un aplejiet ar spaini ūdens (10 litri). Pēc tam, kad augsne ir nosēdusies, stādīšanas bedrē ievieto stādu un pārklāj ar dārza augsni, kas jāsablīvē. Stādu sakņu kakliņu nedrīkst iegremdēt, un pēc iestādīšanas dzinumus nedrīkst apgriezt.

Pēc 2-3 gadiem sausserdi var sākt mēslot tāpat kā jebkuru citu ogu krūmu: agri pavasarī mēslot ar slāpekli, ziedēšanas laikā - ar minerālmēslojumu un pēc ražas novākšanas - ar kālija un fosfora mēslojumu.

Papildu kopšana, izņemot laistīšanu, sausserdim nav nepieciešama. Šī ogu krūma vienīgais trūkums ir ātra pārgatavošanās, tāpēc jau maija sākumā zem krūmiem izklāj baltas agroplēves, uz kurām labi saglabājas kritušās ogas.

Iegādāties sausserža krūmu stādus GradinaMax — tas ir izdevīgi!

Jau 20 gadus sadarbojamies ar labākajām kokaudzētavām Polijā un Eiropā, kur ir uzkrāta ievērojama pieredze sausseržu audzēšanā un selekcijā.

Sausseržu stādi ar slēgtu sakņu sistēmu ir 100% iesakņojušies, un mēs tiem sniedzam 90 dienu garantiju.

Visi mūsu augi tiek audzēti Blue Plant sertificētās stādaudzētavās – jūs iegūsiet veselīgus un spēcīgus augus, kas audzēti videi draudzīgā veidā.

Mūsu speciālisti vienmēr ir pieejami pa tālruni, tiešsaistes čatā un GradinaMax sociālajos tīklos - uzdodiet jebkuru jautājumu par šķirņu izvēli un sausseržu audzēšanu.

Sausserdis ir agrākā un viena no gardākajām ogām dārzā, ko Latvijas dārznieki nepārprotami novērtē par zemu. Novērst šo netaisnību ar GradinaMax - iestādiet dārzā 3 vai 4 sausseržu krūmus un baudiet smaržīgu un vitamīniem bagātu ražu jau maijā!