Vīnogas Pinot Blanc, Р9

Pinot Blanc” ir baltvīna šķirne, kas plaši izplatīta Francijas (īpaši Elzasas un Burgundijas), Itālijas un Vācijas vīna reģionos. Šķirne ir vidēji nobriedusi (130-150 dienas). Vīnogu ķekari ir vidēja lieluma, cilindriskas formas, bieži vien ar spārnu, vidēja blīvuma. Ķekara svars ir no 100 līdz 150 gramiem. Ogas ir mazas, apaļas, gaiši zaļas vai dzeltenīgas. Saules gaismā ogas var iegūt zeltainu krāsu. Mīkstums ir sulīgs, ar neitrālu garšu. Miza ir plāna, tāpēc augļi jānovāc uzmanīgi. Šķirnes raža ir atšķirīga atkarībā no audzēšanas reģiona un apstākļiem, bet parasti tā ir vidēja. No Pinot Blanc iegūst vieglus, svaigus, sausus vai pussaususus vīnus ar harmonisku skābumu un augļu garšu. Aromātā bieži vien ir ābolu, bumbieru, citrusaugļu, dažkārt persiku un mandeļu notis. Nogatavināšana ozolkokā vīniem piešķir krēmkrāsas, vaniļas un riekstu notis, padarot tos sarežģītākus un interesantākus ilgstošai uzglabāšanai.

Stādīšana un kopšana

Stādīšanas vietai jābūt saulainai, labi vēdināmai un pasargātai no aukstiem vējiem. Vīnogām labāk patīk vieglas, nosusinātas augsnes ar neitrālu skābumu. Mālainas augsnes vai pārāk blīvas augsnes jāuzlabo, pievienojot smiltis vai organiskās vielas. Bedres dibenā 60 cm dziļumā jāieklāj drenāžas slānis (šķembas, grants), kam seko organiskās vielas (humuss, komposts), kas sajauktas ar augsni. Regulāra laistīšana nepieciešama spraudeņu iesakņošanās un vīnogulāja aktīvās augšanas laikā, kā arī ogu veidošanās laikā. Pavasarī aktīvai augšanai izmanto slāpekļa mēslojumu. Vasarā, lai uzlabotu ražas kvalitāti, lieto kombinētos minerālmēslus ar kāliju un fosforu. Rudenī var izmantot organiskās vielas (humusu vai kompostu). Pavasarī veic sanitāro apgriešanu, likvidējot bojātos dzinumus. Rudenī vīnogulājus apgriež, uz katra dzinuma atstājot 6-8 acis. Tas veicina labāku augļu veidošanos.

Šķirnes priekšrocības

• No šīs šķirnes ražo dažādus vīnus - no viegliem galda vīniem līdz dzirkstošajiem vīniem un vīniem, kas nogatavināti ozolkokā.
• Šķirni bieži izmanto dzirkstošo vīnu ražošanai.
• Šķirne ar starptautisku reputāciju