Jāņogas
Jāņogas ir ērkšķogu dzimtas augļu krūms, kas, iespējams, ir katrā Latvijas dārzā un kopā ar avenēm un ērkšķogām ir viens no trim pamata ogu krūmiem mūsu klimatiskajā zonā.
Jāņogu ogu diametrs ir aptuveni 1 cm, savāktas ķekaros. Ogas ir bagātīgas ar vitamīniem, derīgām organiskajām skābēm, mikroelementiem, un, tā kā šis ir mūsu ģeogrāfiskajam apgabalam tradicionāls augs, svaigas, saldētas vai apstrādātas jāņogas ir daudz veselīgākas par eksotiskajiem augļiem.
Jāņogas ieņem vienu no godpilnākajām vietām GradinaMax ogu krūmu katalogā - jūs varat savākt visu veidu jāņogu kolekciju. Tas ļaus kombinēt dažādas garšas, krāsas un aromāta ogas ievārījumos, džemos, kompotos un citos kulinārijas izstrādājumos, tostarp vitamīnu un alkoholiskajos dzērienos, kā arī zāļu tējās.
Jāņogu īpatnības
Savvaļas jāņogas ir izplatītas visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Kultivētās šķirnes ir daudzu gadu selekcijas rezultāts, krustojot un hibridizējot atsevišķu klimatisko zonu savvaļas šķirnes. Latvijas selekcionāriem ir liela pieredze jaunu jāņogu šķirņu audzēšanā rūpnieciskai un amatieru dārzkopībai, dažas šķirnes, īpaši, ja runa ir par upenēm, ir zināmas tālu aiz mūsu valsts robežām.
Dārza jāņogas veidi:
- upenes - tiek uzskatītas par visnoderīgākajām, pateicoties augstajam vitamīnu un antocianīnu saturam, kas ogām piešķir melnu krāsu. Tiek uzskatīts, ka upeņu ogas novērš diabēta attīstību. Trīslapu lapas izmanto dārzeņu konservēšanai, lai saglabātu to elastību, un tās pievieno arī tējas pagatavošanai, kas, pateicoties ēteriskajām eļļām, iegūst atpazīstami patīkamu garšu un aromātu.
- sarkanās jāņogas - dod sulīgākās ogas ar ļoti augstu C vitamīna saturu. Visizplatītākā un vienkāršākā jāņogu šķirne, kas spēj saražot aptuveni 5 kg ogu no katra pieauguša krūma. Tam ir augsta atjaunošanās spēja un tas viegli panes vairākas, pilnvērtīgas krūma atzarošanas.
- baltās jāņogas ir sarkano jāņogu šķirne, un tai ir saldākā un maigākā garša starp visām jāņogu šķirnēm. Ogām ir ļoti plāna un caurspīdīga miza, tāpēc baltās jāņogas lieliski garšo svaigas, bet tās nevar transportēt. To uzskata par „jāņogu saldumu mīļiem”.
- rozā jāņogas ir vēl viena sarkano jāņogu šķirne ar izteiktu garšu un aromātu. Eiropā to selekcionēja 19. gadsimtā, krustojot sarkanās un baltās jāņogas, un tās kļuva plaši izplatītas zemāka skābes satura dēļ, salīdzinot ar klasiskajām sarkano ogu šķirnēm.
Mūsu katalogā un stādaudzētavās var atrast arī zelta jāņogas - šī ir atsevišķa jāņogu šķirne, kas pēc izskata vairāk atgādina ērkšķogu. Tās melnie augļi ir ne mazāk noderīgi par sarkanajām un upenēm, un tās spēcīgākais augājs ļauj to izmantot kā potcelmu visām citām upeņu šķirnēm.
Jāņogas - stādīšana un kopšana
GradinaMax jāņogu stādiem ir aizsargāta sakņu sistēma, kas ir droši iesaiņota barojošā kūdras substrātā, kas novērš sēnīšu infekciju attīstību. Tie ir spēcīgi un veselīgi augi 2 gadu vecumā, kas ir gatavi stādīšanai atklātā augsnē uzreiz pēc piegādes.
Jūs varat stādīt jāņogas pastāvīgā vietā ne tikai pavasarī, bet arī visu vasaras sezonu. Stādīšanas vietai jābūt saulainai, augsnei jābūt barojošai. Labākā augsne jāņogām ir melnzeme. Pirms stādīšanas parastā dārza augsne jāsajauc ar humusu apmēram 1 spainis katrai stādīšanas bedrei, pievieno pelnus vai kaļķi, lai normalizētu skābumu, un 2 ēdamkarotes superfosfāta. Ar šādu „uzpildīšanu” augam pietiek 3 sezonām.
Augsni zem jāņogām vislabāk turēt zem mulčas slāņa, kas novērš mitruma iztvaikošanu un sakņu pārkaršanu karstumā.
Stādot vislabāk stādus novietot slīpi un sakņu kakliņu iegremdēt par dažiem centimetriem - šāda pozīcija stimulēs papildu dzinumu augšanu no neaktīvajiem pumpuriem.
Pirmajā gadā dzinumus saīsina līdz 2-4 spēcīgākajiem pumpuriem, nākamajā gadā uz krūma atstāj ne vairāk kā 4 spēcīgākos dzinumus. Šī atzarošanas shēma tiek praktizēta katru gadu un tiek veikta vēlā rudenī, kad krūmi atrodas miera periodā.
Jāņogu stādus pirkt GradinaMax ir izdevīgi!
Veco šķirņu jāņogas nav īpaši izturīgas pret slimībām un tām nav lielas ražas, tāpēc iesakām iegādāties šķirņu stādus no stādaudzētavām, kas specializējas jāņogu audzēšanā. Jau 20 gadus sadarbojamies ar labākajām stādaudzētavām Eiropā, kuras ir atbildīgas par stādu daudzveidības un kvalitātes atbilstību savai reputācijai.
Ko iegūsiet pasūtot jāņogu stādus no GradinaMax:
- veselus augus 1,5-2 gadu vecumā ar attīstītu sakņu sistēmu, iepakotus uzņēmuma patentētajā kūdras substrātā - jauniem krūmiem attīstīta sakņu sistēma ir daudz svarīgāka par daudziem dzinumiem;
- 90 dienu garantiju jāņogu stādu iedzīvošanās periodam, ja tie iestādīti pēc mūsu ieteikumiem;
- GradinaMax speciālistu bezmaksas atbalstu jāņogu audzēšanai un šķirņu atlasei.
Noteikti iestādiet savā dārzā jāņogas no GradinaMax. Pasūtot stādus, jāņem vērā, ka jāņogas ir pašauglīgs augs, bet dod lielāku ražu, stādot vairākus krūmus 1,5-2 metru attālumā vienu no otra.
